咖啡屋品牌传播方案 时光咖啡屋品牌传播方案班级：市场营销0901小组组长：小组成员：指导老师：前言时光咖啡屋简介：时光咖啡屋下面是小编为大家整理的咖啡屋品牌传播方案 ,供大家参考。
时光咖啡屋
品牌传播方案
班级：市场营销0901小组组长：
小组成员：
指导老师：
前言
时光咖啡屋简介：
时光咖啡屋是一家集咖啡与书籍一体的新型咖啡屋。咖啡屋的主营业务是咖啡及相关食品。时光咖啡屋不仅仅是卖咖啡，更是享受喝咖啡的乐趣，所以我们还免费为顾客提供各类书籍和杂志。书籍会在咖啡屋的任何角落出现，方便顾客阅读。咖啡与书的结合，不仅提高了咖啡屋的浓厚的文化气息，同时也提高了咖啡屋的档次。我们的目的是在嘈杂的现代社会，时光咖啡屋能给您的心灵带来一份宁静。
一、品牌定位
（一）市场分析
1．终端消费者分析
（1）越来越多的人接受咖啡、喜欢咖啡。
根据一项在12个内陆城市的调查，32%的城市居民喝咖啡。过去一年内喝过速溶咖啡的人口比例在30%以上的地区除了上海之外，还有北京、昆明、厦门、杭州和天津。
其中青年男女在咖啡馆消费，家庭主妇，35%以上的都市白领成为在家饮用咖啡增长是最快的群体。
（2）潜在消费群增多
一些消费着虽然不喜欢喝咖啡，但顾客普遍喜欢咖啡厅的氛围和
环境，他们会在咖啡馆里消费一些其它附属产品，因此咖啡厅潜在的消费群还是很多。
（3）顾客转向
中国速溶咖啡在整个咖啡消费结构上占上分，随着人们对咖啡的认识、咖啡文化的普及，越来越多的速溶咖啡者开始认识原豆咖啡，开始使用原豆咖啡，这是一个巨大的商机。
（4）中青年将成主流消费群体
80后的年轻群体，对新生事物的反应非常快速，他们对外国的饮食文化感兴趣并易接受，这将促进中国咖啡市场的成熟。一份来自8个大城市的调查显示，咖啡作为一种口味独特的饮品，深受青年消费者的喜爱，中年和青年人是咖啡产品的主要消费群体。同时，男性消费者的人数远远超出了女性，其原因在于咖啡作为一种嗜好品更易受到男性的青睐。也就是说，中青年消费群体为都市上班一族。就经济实力而言，他们对这一部分的消费没有压力。随着咖啡消费群体的扩大，咖啡文化也应运而生，这在一定程度上吸引了越来越多的消费人群。
2.优势分析：
（二）产品定位及品牌定位
1．咖啡厅主营业务：咖啡，奶茶，冰淇淋，小吃，书籍
咖啡类：
布奇诺Cappuccino
3意大利特浓Espresso拿铁latteCaffellatte
美式
CaffèAmericano
黑糖玛奇朵
Caffèmacchiato
摩卡Mochaicedcoffee冰咖啡
doppio双份浓缩
康宝蓝Espressoconpanna玛琪雅朵Espresso鸳鸯奶茶
冰淇淋类：
双色球
香蕉船
小吃类：
法式三明治（吞拿鱼，熏鸡）
松饼（草莓，蜂蜜，巧克力）
乌冬面（排骨，海鲜）
芝士蛋糕
书籍：
小说、文学、诗歌、散文、中外名著、漫画集、游记等
Macchiatto奶茶类：
原味奶茶
红豆珍珠奶茶
玫瑰奶茶
丝袜奶茶
2.主要目标群体：
（1）有固定工作和收入来源，有个人品味和情调且有一定的自由时间的中青年人群。
（2）咖啡爱好者以及茶和小甜品的爱好者。
（3）为了商务交流需要的商务人士。
（4）家境生活较优裕的年轻休闲浪漫一族。
（5）情侣及学生群体。
二、品牌形象塑造
（一）形象识别标志
不知怎么的，无论电视还是身边的朋友，对咖啡都是一种享受的姿态。可是当你闻着那焦焦的味道，含在嘴里的是苦厄，你一定在想怎么人们已经上升到了一种将享受当快乐的层次。可是咖啡终究是讨人喜欢的，你看那些牛奶画成的画，很可爱，舍不得喝啊。
然后咖啡厅的那种氛围耶很不同。的却静静地一个人是享受，和朋友轻声聊天时享受，坐在那儿喝着东西是享受、写意的。
咖啡厅当然还有令人垂怜欲滴的甜品。那些甜甜的蛋糕，样子很好看，味道自然会更甜。
在咖啡厅里喝杯咖啡，吃着cake，还享受着阅读的乐趣，谁愿意舍弃这样生活。
这种悠闲是生活的另一个阶梯!很多人在为生活忙碌着这个阶梯上，以为走不到悠闲的那一级。在时光里悠然地漫步，在喧嚣浮华的城市中，享受内心的一份真实与茫茫碌碌中难以触摸的感悟，时光咖啡屋，是每个人内心寻觅的一片静谧。
（二）广告语设计
享受美好时光，感悟优质生活！
（三）品牌塑造途径
1、加强品牌管理
加强品牌管理首先要求高层领导亲自过问品牌问题，把形象塑造作为企业的优先课题，作为我们发展的战略性问题，像抓产品质量一样来抓品牌形象塑造。这样做，更有利于把品牌形象和企业愿景与经营理念结合起来，或者说把咖啡店的愿景和经营理念反映在品牌形象上。其次，要树立全体员工的品牌意识，使员工共享品牌知识，熟悉品牌识别，理解品牌理念，表达自己的品牌形象。员工明白了塑造品牌形象的重要意义，就会产生责任感和使命感，进而形成凝聚力和战斗力。
2、重视产品质量
坚持选用最好的（相对于大众市场而言最好的）的咖啡豆。
3、为员工提供良好的福利
对于固定员工而言，为员工提供最优越的健康福利计划，，在咖啡店里我们的员工能感受到家的温情和暖意，从而提高他们的服务质量，顾客因而也能享受到切切实实的优质服务。
4、建立和谐共处的社区精神
为顾客营造温馨、自由的消费环境，鼓励店面工作人员和顾客的交流，让顾客无论是独处还是小聚都能怡然自得融入，其中慢慢的把
我们时光咖啡屋变为顾客住宅和工作地点之外的生活中必不可少的“第三地”。
5、独树一帜的文化品位
有选择地参与一些温情、励志的电影和图书的推广和发行。我们
时光咖啡屋的优势在于采用了对面技术来为顾客服务，我们在顾客第一次来到咖啡屋时就为顾客建档，下次来时，我们可以为其提供他所熟悉和满意的服务。
三、品牌传播
（一）广告传播
1．大众传媒广告：
（1）电视广告：在“生活频道”上播放我们咖啡厅的品牌宣传片形象宣传片。
2．网络广告：
（1）网络视屏广告：在网上上传我们咖啡厅的广告宣传片。
（2）搜索引擎链接广告：在百度上创建以关键字为主要搜索的搜索链接方式。关键字有
“咖啡（厅）”“读书”
（3）网络横幅广告：在各大网站上投放横幅式的广告。例如在“hao123”“hao360”的“武汉生活门户”
3．报纸广告：在楚天都市报、武汉晨报和武汉晚报上面投放品牌宣传广告。
4．交通广告：主要是在武汉公交车车内电视（世通华纳）上投放广告，播放我们精心制作的一系列介绍我们咖啡厅特色的主题广告。
5．广播广告：主要是针对开车的人士和搭车的人，在开车的过程中能听到的广播节目。
（二）口碑营销：
（1）博客和微博广告：随着微博和博客的快速发展，微博和博客
受到了越来越多的人的关注，同时微博和博客同时具有了病毒式营销和口碑营销的优势，不管是微博还是博客都是具有很大的号召力的。我们可以在微博上发一些咖啡厅的照片。
（2）虚拟式论坛广告：在各大论坛里做一些软文广告，发一些照片作为宣传。
（三）公共关系策划
开业宣传策划草案
在配合广告宣传的同时，在店面推出主力促销商品
。活动细则：遴选十几种主力促销商品，采取零毛利销售手段，刺激消费者体验欲望。
“幸运828惊喜等你拿”活动方式：8月28日——9月3日期间，消费者持票面序列号尾数是“828”的百元人民币到本店消费，且消费金额满百，即可获得我超市提供的百元商品一份，百元人民币价值成倍涨。“赏我一角
财神到
好礼任你挑”活动方式：8月28日——9月3日期间，在本店一次性购物满38元者，即可凭购物小票到指定位置，只要再付一角钱，便可任意挑选我店提供的精美小礼品一份。
“游戏空间
欢乐无边”猜谜竞技小游戏：8月28日——9月3日，凡再我店当日消费满28元者，即可凭购物小票参加该活动（参加其他促销活动者亦可参加）。活动细则：参与者抢答我们主持人出示的小谜语或脑筋急转弯，获奖级别按分数划分4等，分别给予一定的物质奖励。
“同庆喜糖甜蜜蜜”活动方式：凡8月28日出生的顾客，即可凭身份证，到我超市领取同庆喜糖一份，与阳光超市共度生辰。
公关活动策划方案
活动时间：2011年12月25日——2012年1月1日
在2011年12月25日和2012年1月1日这两天，开展大型“猜谜竞技小游戏”，在2011年12月26日——2011年12月31日这六天，开展“赏我一角
财神到
好礼任你挑”活动。
活动主题：IQ大比拼！
活动目的：扩大知名度，并树立良好的品牌形象。
活动现场安排：
·现场区域安排：现场共分为四个区域——（1）宣传区。在活动现场周围，安排穿着时尚、大方、有质感，化淡妆的美女派发此次活动的宣传单，并向有需要的消费者解说。（２）报名区。有专门的桌台，接受大众的报名。（3）活动区。主持人带领各活动参与者进行竞技活动，并根据一定的规则决出冠亚季军。（4）领奖区根据事先拟好的规则，优胜者获取奖品。
·现场人员安排：（1）宣传形象大使——形象气质佳的女性3人。（2）守候在报名处的工作人员1名，男女均可。（3）主持人两名，男女各一名。（4）派发奖品处工作人员2名，女性。
活动具体步骤（“猜谜竞技小游戏”）：
注：随着物质生活的提高，人们对精神生活的要求也越来越高，而好胜心和表现欲则是人们对精神生活要求的具体表现，迎合这一现象，以及本店的经营理念，特推出“猜谜竞技小游戏”活动，以“IQ大比拼！”为活动口号，激起人们的好胜欲和表现欲。
在活动现场周围，安排穿着时尚、大方、有质感，化淡妆的美女派发此次活动的宣传单，以及向有需要的消费者解说。并将有意向参与活动的大众消费者引至报名处。
将参与者分为每十五人一组，由主持人向参与者们提出一个问题，由现场的参与者抢答，问题类型可以是小谜语、脑筋急转弯、识生僻汉字、对对联等多种类型。
将每组参与者所得的分数统计出来，根据分数的高低，分为一等奖、二等奖、三等奖和参与奖。
一等奖获VIP会员卡一张，上印有“IQ牛人！”字样，以及本店提供的优质速溶咖啡一盒，并可获得精美读物一本。
二等奖获普通会员卡一张，以及本店提供的优质速溶咖啡一盒，并获得精美读物一本。
三等奖获普通会员卡一张，以及本店提供的优质速溶咖啡一盒。
参与奖即凡参与者可获得精美小礼品一份。
（四）其他广告宣传：
1.公益广告：以“热爱读书，提倡读书”为主题的公益宣传片，强调阅读的重要性，而我们的咖啡厅恰好提供了一个舒适的读书场所，既可以喝咖啡又可以享受阅读的快乐。
2.销售促进广告：在节假日或世界读书日等做一些促销的宣传活动，赠送礼品卡，优惠券或图书等销售促进的广告宣传。
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